Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln

Endlich ist Zwetschgenzeit! Wir haben ein traditionelles Blechkuchen Rezept für dich mit einem milden Hefeteig und knusprigen Butterstreuseln. Das Wichtigste für diesen Kuchen sind natürlich die Zwetschgen aus deiner Region aber auch die kleine Prise Zimt in den Streuseln solltest du auf keinen Fall weglassen, denn sie macht den Kuchen erst so richtig perfekt. Los […]

Cet article Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Zucchinipuffer – das Rezept der Saison

Zucchini hat jetzt Saison! Du bekommst sie im Moment aus dem regionalen Anbau in vielen verschiedenen Formen und Farben. Egal ob gelb, grün, hellgrün oder gestreift – Zucchinipuffer gelingen mit jeder Zucchinisorte und sind eine willkommene Abwechslung zu den herkömmlichen Kartoffelpuffern. Wir zeigen dir wie’s geht! Du brauchst:  1 Zwiebel 3 Zucchini (gelb und grün, […]

Cet article Zucchinipuffer – das Rezept der Saison est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Zero Waste Rezepte mit Pizzarand

Wer kennt das nicht: Die Pizza im Restaurant ist mal wieder ein bisschen zu groß gewesen und weil einfach nicht mehr in den Magen passt, isst man lieber nur noch den Teil mit Belag und lässt den Rand auf dem Teller liegen. Und dann liegen sie da, die abgeknabberten Pizzaränder, schauen einen traurig an und […]

Cet article Zero Waste Rezepte mit Pizzarand est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Bunte Beeren-Tartlettes

Im Sommer, wenn es reichlich Obst gibt, ist es einfach, im Handumdrehen ein Dessert zuzubereiten. Für unsere Tartlettes benötigst du eine Auswahl an saisonalen Beeren und anstatt einer Vanillecreme, füllst du die fertigen Mürbeteig Tortlettes mit einer feinen Mascarponecreme. Zum Schluss einfach nur noch mit den bunten Früchten dekorieren und fertig! Du brauchst:   Frische gemischte […]

Cet article Bunte Beeren-Tartlettes est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Regionale Tomatensauce

Das Angebot an süß-fruchtigen Tomaten aus der Region wird in diesen Monaten immer größer. Da lohnt es sich gleich ein paar Kilo mehr zu kaufen und eine leckere Tomatensauce zu kochen. Die sonnengereiften Früchte verleihen deiner Sauce den puren Geschmack der Saison. In Schraubgläser abgefüllt und haltbar gemacht, kannst du diesen das ganze Jahr über […]

Cet article Regionale Tomatensauce est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Kartoffelstampf mit Brokkoli und Möhre

Kartoffelstampf ist der Renner aus der Kindheit. Unsere Variante wurde mit saisonalem Brokkoli und Möhren aufgewertet, Butter und Sahne heben den reichhaltigen Geschmack der Saison hervor. Der Stampf schmeckt schon pur super lecker, ist aber auch eine tolle Beilage zu gebratenem Gemüse, Spiegelei und Fleisch (z.B. Lamm). Wer mag, kann anstatt Muskatnuss auch eine Prise […]

Cet article Kartoffelstampf mit Brokkoli und Möhre est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Im Ganzen gebackener Blumenkohl

Du hast noch nie einen ganzen Blumenkohl im Ofen gebacken? Dann wird es höchste Zeit, denn ein gebackener Blumenkohlkopf ist eine wahre Geschmacksexplosion. Anders als beim Kochen wird dem Kohl beim Backen Wasser entzogen und das Aroma intensiviert sich. Der Kohlkopf wird innen schön weich und cremig und von außen würzig und knusprig. Bei der […]

Cet article Im Ganzen gebackener Blumenkohl est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.

Hier weiter lesen…

Sommerrollen mit Spargel

Einfach, knackig, lecker! Diese Sommerrolle ist prall gefüllt mit saisonalem und knackigen Gemüse und ist mit wenig Aufwand zubereitet. Natürlich kannst du die Füllung beliebig variieren oder mit weiteren saisonalen Köstlichkeiten ergänzen. Bloß aufgepasst, dass die Rolle nicht zu voll wird, sonst lässt sich das Ganze nur noch schwierig Zusammenrollen und das wäre wirklich schade, […]

Cet article Sommerrollen mit Spargel est apparu en premier sur Marktschwärmer | BZZZ! Das Blog.